|
|
Chicken Paramaribo
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Surinaamse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
200 gram broccoli
1 kleine ui
500 gram kipfilet
5 eetl. olie
1 potje (360 ml) Faja Lobi chicken paramaribo (roerbaksaus)
1 gele paprika
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de kipfilet in langwerpige stukken.
Olie verhitten, kipfilet in +/- 5 min. op hoog vuur bruin bakken en de ui (in halve ringen gesneden) toevoegen en even meebakken. dan de roerbaksaus erbij doen.
Goed omscheppen en vervolgens 15 min. met de deksel op de pan, onder af en toe omscheppen, op matig vuur laten sudderen.
De laatste 5 min. de broccoli en de paprika (in reepjes gesneden)
toevoegen.
Variatietip: gebruik ipv kipfilet b.v. drumsticks of kippenbouten
|
|
|